2023年3月27日

【美容食材を使った美容レシピ　乾燥肌に大豆とひじきの煮物】

【美容食材を使った美容レシピ－乾燥肌に　大豆とひじきの煮物－】

こんにちは店長Kです。

私事ですがこの春、息子が小学生を卒業しました。

あっという間でしたが、とても充実していて親子共々一緒に楽しめた幸せな6年間でした。

丁度、桜も最近咲いているので、あ～春がやってきたんだなぁとしみじみ感じているところです。

さてさて、今日は食べるスキンケア！！

乾燥肌にオススメの究極レシピ、

≪ 大豆とひじきのきんぴら ≫

材料：

ゆで大豆・ひじき・にんじん・ごま油・砂糖・しょうゆ・酒・七味唐辛子(お好みで)

つくり方：

①ひじき(120g)をさっと洗ってから、たっぷりの水に20分つけて置き、水気を切る。にんじん(80g)は太めの千切りにする。

②フライパンに大さじ1のごま油をひき、大豆(100g)、ひじき、にんじんを炒める。

③砂糖(大1)、しょうゆ(大2)、酒(大1)を回し入れ、水分がなくなるまで炒め、お好みで七味唐辛子を足す。

【美容食材　大豆】

大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど肉や卵に負けない良質のたんぱく質が豊富です。そのほかにも脂質やビタミン類、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。便通を良くし、腸内細菌のバランスを保ち、カルシウムも豊富に含んでいます。

豆腐や油揚げなどの大豆製品は消化吸収もとてもいいのでおススメです。

美肌には腸内環境も大きく関係しています。

中と外から意識して美肌を作っていきましょう。

(参考)吉木伸子　岡部美千治　小田真規子　監修「素肌美人になれる正しいスキンケア事典」高橋書店　2021年

【 美容食材を使った美容レシピ 乾燥肌に 大豆とひじきの煮物】